oi meninas hj eu vou ensinar uma receita de marshmallow para sorvete hehe vamos lá
ingredientes:
-¾ xícara de glucose de milho(clara)
-½xícara de açúcar
-¼xícara de água
-2 claras
modo de preparo:coloque em uma panela a glucose,o açúcar e a água.leve ao fogo e cozinha a calda até obter ponto de frio grosso,cerca de 12 minutos após a fervura.Bata as claras em neve e com a batedeira ligada em velocidade baixa adicione a calda lentamente,incorporando-a as claras.bata até esfriar.guarde em vidros na geladeira e sirva com sorvetes.
ENTÃO E ISSO BJS E ATE+
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